家乡的风俗包饺子记叙文7篇。
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家乡的风俗包饺子记叙文【篇1】
今天是星期六，今一大早，奶奶说要包饺子，让我们到她家里去。我很高兴，好几天没见奶奶了，我很想她。当然，饺子也是我的“心头馋”。
我们赶到的时候，爷爷和奶奶己经开始包上了。我们也赶紧加入了战局。
爸爸会擀面皮，所以他就是这项任务的“主管”。我和妈妈包饺子，爷爷烧水，奶奶煮饺子。怎么样，我把工作分的很仔细吧？我们一家接管战场后还不该上锅。闲下来的奶奶显得有点不安，一生勤劳的奶奶很不习惯看着别人忙。但我看得到，奶奶的脸上更多的是幸福，这几天奶奶一定也想我们了。
我的任务是包馅，可我对这个却是个“二把刀”。而妈妈包的真的很好看，还都有花纹。我学着妈妈把面皮轻轻的放在手里，放了些馅儿。我也想像她那样顺利地将面皮边缘没有馅的地方捏紧。可是，这是个技术活。一开始我实在弄不好，有时馅放多了挤的满手都是；有时，馅放少了包出来的饺子瘪瘪的。妈妈看见了，说：“别人吃饺子，你家吃皮。”一家人听了都笑了起来，弄得我怪不好意思的。
可我明明只加了一点馅，最后怎么还老是挤出来呢！后来终于不露馅了，但样子一个个的还是很难看。与妈妈包的一比，我都忍不住想笑。妈妈对我说“包饺子，不要样，来来回回捏三趟！下锅不烂就是过好年。”我知道她是怕我不好意思，其实我并没有想放弃的意思。不会就学，不好就练嘛，哪有一入行就当师傅的！
不一会儿，饺子就做好了。尽管我包的不好看，但那些都是我亲手包的。我想，卖相不好看也误不着吃着香。这一回我收获很大，不但学会了包饺子，还知道了想要好看一点，还可以折花边－－－只要把边缘再往上捏一下，赶出一圈波纹来就可以了。
爷爷早就把水烧开了，奶奶过来把饺子下到锅里，开始煮饺子了。奶奶说“盖锅煮皮，敞锅煮馅，三滚饺子两滚面。”热腾腾的饺子出锅了，一个个圆滚滚的白白胖胖的，还有一些不好看的―――那也许差不多可能就是我包的了。
准备好醋、香油、酱油。自己包的饺子吃起来就是不一样，沾一点料，咬上一口，满嘴流油，真叫一个香！因为是自己动手换来的，除了觉得香，更觉得心里美滋滋的。
下午回城的时候，奶奶还给我捎了一包，让我晚上馏着吃，今天太幸福了！
家乡的风俗包饺子记叙文【篇2】
一年一度的重阳节到了，妈妈准备给外公外婆包饺子吃，我想，都是因为外公外婆养育了我妈妈，我妈妈才能养育我，没有外公外婆就没有我，所以我想亲自给外公外婆包一顿饺子。
首先，妈妈买了肉，芹菜，还有香菇，我看见她把香菇青菜都切的很小很细，把肉也切的很碎很碎，然后放在一起，倒上生姜、料酒还有鸡蛋、油、盐等调料放在一起，不停的搅拌，馅就做好了。饺子皮是街上现成买的皮子，开始包饺子了。我学着妈妈的样子，先拿出一张饺子皮，再用筷子夹一点馅包在皮子，我竟包出了一个圆圆的像汤圆一样的饺子，心里想着，我就不信我不会包，看妈妈包得很快呀。于是又拿来一张饺子皮，夹了好多馅在皮子里，结果馅太多，皮子根本就包不拢，破了。哎，真是看着容易做起来难呀。
妈妈看着我狼狈的样子，忍不住哈哈大笑了起来，说：“你看吧，有些事情光怄气是不行的，要懂得方式方法，来，我来教你吧！”我惭愧的地下了头，心想，妈妈说得一点都没有错，正因为我不懂得方法，才会一而再，再而三的出错，还是和妈妈虚心的好好的学习吧！只见妈妈先拿一张饺子皮，然后用手指蘸了点水涂在饺子皮边缘，她说这么做是怕万一皮子太干怕粘不上，接着用筷子夹了一点馅放在涂饺子皮的中间，最后对折，把两旁的饺子皮往里推。我学着妈妈样子做了一遍，果然成功了。后来我有接连做了好几个，不过样子不怎么好看，但是最起码馅没有露出来。妈妈见了，笑着说：“儿子会包饺子了。”我听了这句话，越包越来劲了，而且越包越漂亮了，把一只只饺子放的整整齐齐，妈妈见了，还表扬了我呢！
啊！终于把饺子包完了，妈妈去下饺子，看见她先把锅里放满凉水，然后用火煮，水开了以后就把一个个饺子放了下去，过一会就用铲子把水饺动了一下，妈妈教我怎么样看饺子是否熟了，就是一个个饺子浮上了水面，就说明饺子熟了。哇，饺子熟了，妈妈把饺子一个一个地盛了起来，这里也我的劳动果实，我迫不及待想尝尝这是什么味道。咬了一口，好烫呀，不过真的很好吃呀，这一次，我觉得自己吃的特别香，外公外婆吃着我包着的饺子，高兴得都合不拢嘴了！
家乡的风俗包饺子记叙文【篇3】
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。一年最后一天，总是从忙碌中开始。大年三十的一大早，家人们便开始了准备今天的饭菜。当然，有很多人会很可能会问我年夜饭不是在晚上吃吗？没错，可是老家的年夜饭是放在三十中午的。当然年夜饭，不必不可少的主食是饺子。
奶奶真像一位厨艺高超的魔术师，只见她不紧不慢的把面粉放到面盆里，再放些水、一点点盐，接下来双手不停的按压、揉搓。不一会儿，这些面粉就听话的变成了任人摆布的面团。把它揉成长条后，用刀把它切成一个个整齐的小段，撒些干面在上面，用手一压变成了一个个小圆饼。擀面杖放在小圆饼上飞驰，随后圆饼变成了又大又圆的饺子皮，真是太有趣了。
看到这里我就技痒难耐，决定小试牛刀，可顽皮的饺子团，总是跟我作对。它在我的手心里随意放纵变成了五花八门的形状，我还未开始大显身手，便被炒的鱿鱼。妈妈端来了调制好的肉馅，让我一块儿来包饺子。在饺子皮上放一点肉馅，两手轻轻一捏，饺子就从一边“汹涌而出”。擀面皮丢人了，包饺子也不行，真是干啥啥不行丢人第一名。正在我心灰意冷时，妈妈细心的手把手教我，先把饺子馅放在中间，包的时候先包中间再捏两边，这样饺子馅就不会漏出来了。于是，一个垂头丧气的饺子诞生了。妈妈在认认真真的教，我在似懂非懂地学着，接下来又一个歪歪扭扭的饺子诞生了。我突发奇想，包三角形的饺子，花朵形状的饺子，圆饼状的饺子，不也是很有趣？于是各种各样奇形怪状的饺子便在我的手里诞生了。我还专门包了一个巧克力糖馅儿的饺子作为彩蛋，谁吃到这个饺子。便是家里最幸运的人奖励100元现金。
这彩蛋饺子又花落谁家呢，欲知后事如何，且听下回分解。
家乡的风俗包饺子记叙文【篇4】
金秋送爽，花果飘香。今天我们带着满怀欣喜的心情迎来了中华民族的传统节日：“九九重阳节”。
重阳节，为农历九月九号，《易经》中把“九”定为阳数，九月九日九九相乘，故而叫重阳，也叫重九，九九谐音"久久"，有长久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活动。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为“老人节”。
重阳节很快就要来临，我们作为小学生应该尽自己的一份力量去关心老人，关心祖父母。
十一长假，我的外公因为肾结石要动一个小手术而住进了医院，这下我妈妈可有得忙了，又要照顾我的温饱，又要照顾外公的身体。我思索着：我可以为外公做一些什么呢？“有了！”我突然在座位上大叫一声！“包饺子！”说到做到，我想到我可以为外公包一次饺子，我立刻跑到菜市场买来面粉和猪肉芹菜，准备好工具开始开工！
我把菜和肉洗的干干净净，拿了两把大菜刀开始剁，我剁啊剁，虽然渐渐开始腰酸背痛，但是我还是坚持着，我把菜和肉都切的非常细搅拌为馅。接下来要在馅里调味了，我放了些味精、姜沫、酱油、料酒、香油、水和盐等调料，最后我闻了闻，呀，可真香！然后开始和面了，我在温开水里放了少许盐，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的搅动，接着就可以下手活了，用力地揉面，表面光滑了就可以了，和面大功告成！取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段，切好后手搓成扁平状，慢慢的.拿擀面杖擀，擀好后，就可以开始正式的包饺子了！将饺子皮摊在手上，用筷子夹一点肉馅放在饺子皮上，把饺子皮一合，用手把两边饺子皮一合，呀！我包的饺子露馅了！我想到上网找小窍门，经过数次尝试，我终于明白了，在饺子皮合拢的地方抹上水，一黏就黏上了。我一口气做了四五个，虽然做的没有买来的那么好，但是和刚才相比可就好多了。我将包好的饺子放在锅里煮，因为水放多了，很多水在锅沸腾时溢了出来，此时我觉得，溢出来的不是水，而是我第一次包饺子成功的兴奋与喜悦。
黄昏快落幕了，我可赶在之前把饺子送过去哩！顺便祝外公重阳节快乐！
家乡的风俗包饺子记叙文【篇5】
“噼噼啪啪’，阵阵清脆的鞭炮声迎来了大年初一，我高高兴兴地来到外婆家拜年。
外婆一见到我就高兴地掏出红包，我连忙说：“祝外公外婆身体健康、外事如意。”外婆又说：“今天是大年初一，我们一起来包饺子吧。”我爽快地答应了。只见外婆拿来一个盆，里面装着一大堆肉馅和一叠饺子皮。我包过饺子，但外婆不知道我包过饺子，所以就开始教我了。我连忙说：“外婆，你别小看我，这点小活儿怎么可能难倒我？”外婆乐得脸上笑开了花，她说：“我的乖孩子，那我们就开始吧。”
于是我和外婆拿起饺子皮，各自夹了一筷子肉馅放进了饺子皮中间，然后再对折，用大拇指和中指在饺子皮的顶端捏出几个小圆圈，就这样一个个饺子被放进了锅里煮。看着一个个饺子在沸水里来回翻滚，想着能马上吃到自己亲手包的饺子，我的心里有说不出的成功和喜悦。晚上，我们全家欢聚一堂，高高兴兴地品尝了一顿丰盛的饺子宴。
相信到了明年的春节，我会包出家庭的风波、课堂上的风波等。但是我却忘不了那次包饺子的风波。
记得那一次，我和爸爸、妈妈一起到乡下姥姥家去。来到了姥姥家，我可高兴了，终于可以跟表姐在一起玩了！
我们玩了一会儿，回到屋里一看，姥姥和妈妈正准备包饺子，我们就洗了洗手，跟着妈妈学包饺子。
我手上拿着一张饺子皮，另一只手用勺子把馅儿挖到了饺子皮上，正打算包起来的时候，可是那些馅儿就是不听我的使唤。不是从坐左边冒出来，就是从中间跳出来。我心想：唉，这饺子真是不听话。抬头一看，姥姥和妈妈已经包了许多饺子了，那些饺子形态各异，让人看了不流口水才怪呢！
我看着妈妈包的是那样轻巧，我就对妈妈说：“您还是教教我怎样包饺子吧。”妈妈一边示范一边对我讲了包饺子的方法和应该注意的事项。我又重新拿起一张饺子皮，按照妈妈的方法去做，果真奏效。不一会儿，我便包了十几个饺子。
煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！
今天，我学会了包饺子。
家乡的风俗包饺子记叙文【篇6】
“饺子”大家都不陌生，每逢过年，饺子便成为饭桌上的主角。伴随着接二连三的烟花声，大家你一言我一语地聊起天，寒冷的冬天，吃上一口热乎的饺子，满满的幸福感油然而生。
饺子在最早以前叫“娇耳”，是由东汉时期张仲景发明的，当时是作为药引子给穷人治病用。到了明朝，“娇耳”才叫“饺子”，也由以前的药变成了食物，端上了人们的餐桌。
包饺子是十分有讲究的。和面时，揉的力度一定要大，这样面才会筋道。水和面的比例要平均，加多了面会稀，加少了面会干。面和完了，还要醒面，和馅的方向也要相同，力度还要大，我们家和馅都是爷爷来做。
面醒完了，接下来奶奶该出场了。奶奶会把面搓成一个长条，然后把它揪成一个个小面团，这就叫“揪剂子”，揪剂子必须要有一个“寸劲”，这种活只能由我们家的“全能担当”奶奶来做，我的任务就是把小面团揉成圆球，再把它压扁，这样有助于擀面皮。
擀皮也是个技术活，一定要擀成“小帽子”形状，里厚外薄，这样包出来的饺子才不会轻易漏馅，我妈妈擀的皮就很好。妈妈擀皮非常快，擀一下转一下，没两下就擀好了一个皮儿。过年的时候，奶奶会在几个饺子里放上一毛和五毛硬币，谁吃到了钱，预示着谁就会在这一年里交到好运。
饺子下锅了，外面也响起了热闹的鞭炮声，五彩的烟花透过窗子照应在我们一家人的脸上，我感觉在绽放的烟花，不仅送走了2020年的风雨和愁苦，同时也迎来了崭新的一年。
饺子终于出锅了，我们过年吃的饺子是韭菜海参馅的，热腾腾的饺子端上了桌，沾着爷爷用酱油醋调制的料汁，一口咬下去，那鲜美的汤汁瞬间流入口中，再呼一口热气，真的是太美味了。12点的钟声准时响起，窗外的烟花映红了半边天，我们一家人其乐融融，热热闹闹的在一起过大年。
过新年，团团圆圆的背后，需要一个强大的国家，一个富强的国家，这样吃饺子时才格外的香！
家乡的风俗包饺子记叙文【篇7】
2020年12月31日下午，老师和同学们在教室里开展了热热闹闹的迎元旦包饺子活动。
31日下午2：00，包饺子活动正式开始。班主任梁老师和数学王老师把同学们分成4个小组，每个小组有一位家长帮忙指导。我们第四组包的是荠菜馅的饺子，帮忙的家长是朱琪儿奶奶。
饺子皮、饺子馅刚端上桌，朱琪儿奶奶就给我们第四组同学做起了示范。只见她先放一张饺子皮在左手心，接着用右手舀了一勺饺子馅放在饺皮中间，再把饺皮对折、压实，最后把饺皮捏出细小的折痕，一个精致的饺子就包好了。
看完了示范，同学们争先恐后地跑上前去抢饺子皮，好像晚了一步就没有自己的份儿似的。一瞬间，教室里闹哄哄的，耳边都是同学们的嬉闹声。就在这时，一阵美妙的音乐闯入了我们的耳朵，原来是老师在提示我们不要像小麻雀一样叽叽喳喳，不专心是做不好事情的。果然，安静下来的同学们干活的效率也提高了很多。虽然大家包的饺子都歪歪扭扭并不漂亮，有的软趴趴的，有的饺皮没有捏紧还张着嘴，有的皱成了一团，但这丝毫不影响我们激动的心情。很快，饺子皮就被我们抢得一个不剩了。
老师将我们包好的饺子放在锅里煮，不一会儿，饺子的香气扑鼻而来，引得大家口水直流。我们瞪大了眼睛，眼都不眨地盯着冒着热气的锅，真想跑上去咬上一口。好不容易热气腾腾的饺子出锅了，老师在每个同学的碗里放上四或五个饺子。
“呀，真好吃！”“你吃的是什么馅儿的？”“哇，我吃到了自己包的水果饺子。”大家边吃边交流着，心里别提有多高兴了。78998.net
老师还给我们看了元旦节的动画片，让我们更好地了解它的知识和风俗。吃完了饺子，同学们又拿出了自己从家里带的水果，剥开、切好后摆成漂亮的拼盘。第二组的果盘胖嘟嘟的，就像一个小雪人，十分可爱。第四组的果盘一层一层绽开，中间镶嵌着一颗“水果明珠”，好像一朵盛开的花，漂亮极了……
“叮铃铃——”放学铃响了，同学们依依不舍地离开了教室。通过这次活动，我们学会了包饺子，学会了摆果盘，还了解了元旦节的知识，真是既充实又快乐！
